Le restaurant La Petite Suisse est situé à Banstein,commune d’Eguelshardt
à la croisée des routes entre l’Alsace et la Moselle.
Que vous soyez à pieds, en vélo, en moto ou en auto, n’hésitez pas à faire la halte nécessaire.
Yannick le maitre des lieux, avec sa sympathie et l’ensemble de son équipe se fera un plaisir de vous accueillir
et de vous offrir quelques instants de bonheur et de convivialité en vous invitant à déguster et savourer une cuisine traditionnelle gourmande ainsi que ses vins gouteux.
Un p’tit verre au bar ?
Le demi traditionnel est entouré de cocktails maisons qui n’attendent que vous pour libérer leurs parfums à vos sens.
Tartes flambées et pizzas vous régaleront sur place et pourront aussi être emportées.
Les groupes de randonneurs / golfeurs / baptêmes / communions, … sont les bienvenus ! Avec nos menus sur mesure, nous sommes en mesure d’accueillir jusqu’à 90 personnes!
Concombre, céleri, tomates, radis, choux rouge
Salade , croûtons de munster, lardons, oignons rouges, tomates, œuf dur
Cervelas, emmental, salade, tomate, œuf dur, oignons rouges
Salade, croûtons, lardons, tomates, œuf dur
Salade, chèvre pané au sésame, miel, tomates, œuf dur
Salade, magret fumé, mousse de canard, fonds d'artichauts, noix, tomates, œuf dur
Concombre, céleri, tomates, radis, choux rouge
Salade , croûtons de munster, lardons, oignons rouges, tomates, œuf dur
Cervelas, emmental, salade, tomate, œuf dur, oignons rouges
Salade, croûtons, lardons, tomates, œuf dur
Salade, chèvre pané au sésame, miel, tomates, œuf dur
Salade, magret fumé, mousse de canard, fonds d'artichauts, noix, tomates, œuf dur
Jambon forêt noire, jambon blanc, chorizo, cervelas, salami danois, crudités
cuisson 20 min
cuisson 20 min
Emmental gratiné, lard grillé paysan, salade, cornichons, tomates, sauce ketchup maison
cuisson 20 min
Cornichons, oignons, ail, persil, câpres, anchois, jaune d'œuf
A VOLONTÉ
Salade Strasbourgeoise
OU
Crottin de chèvre pané au sésame, miel
***
Bouchées à la reine façon grand-mère, tagliatelles
OU
Filet de rouget, sauce pinot noir, tagliatelles
***
Tiramisu « maison »
OU
Crème Brûlée « maison »
Salade du Périgord
OU
Croustade d’escargots à la crème
***
Magret de canard rôti aux airelles, frites
OU
Cordon bleu de sandre farci au saumon fumé, spätzle
***
Café gourmand « maison »
OU
Fondant au chocolat, au saveurs de Madagascar
Crème fraîche, lardons, oignons
Crème fraîche, lardons, oignons, fromage râpé
Crème fraîche, lardons, oignons, champignons frais
Crème fraîche, lardons, oignons, champignons frais, fromage râpé
Crème fraîche, lardons, oignons, munster
Deux demi-flambée au choix (hors pommes et pommes arrosées)
Tomate, fromage râpé, mozzarella, lardons, oignons
Tomate, fromage râpé, mozzarella, jambon, champignons frais
Tomate, fromage râpé, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf
Tomate, fromage râpé, mozzarella, poivrons, olives, thon
Tomate, fromage râpé, mozzarella, fruits de mer, beurre maître d'hôtel
Tomate, fromage râpé, mozzarella, anchois, poivrons, câpres, olives
Crème fraîche, oignons, lardons, raclette, jambon forêt noire
Tomate, fromage râpé, mozzarella, chorizo, poivrons, olives
Tomate, fromage râpé, mozzarella, champignons frais, poivrons, maïs, olives
Tomate, fromage râpé, mozzarella, camembert, chèvre, munster
Deux demi-pizza au choix (hors pizza "Petite Suisse")
cuisson 10 min
Munster, chèvre, camembert, gruyère
Vanille Bourbon de Madagascar, fraise, chocolat au lait, pistache, café, tentation meringuée vanille/framboise, amarena, stracciatella, rhum raisins, banane.
citron jaune, framboise, pomme, passion, fruit des bois, quetsche
Depuis le restaurant la Petite Suisse, longez la chaussée vers Eguelshardt
afin de rejoindre la petite route conduisant à la maison forestière de Waldeck.
Vous pourrez ainsi suivre le chemin balisé par une croix bleue pour rejoindre la forêt de la tourbière de l’étang de Hanau.
Si vous le souhaitez, faites un petit crochet pour aller visiter la tourbière, sinon tournez à gauche en suivant un nouveau
balisage marqué d’un losange rouge, d’un rectangle jaune ainsi que de cercles rouges, jaunes et verts.
A l’arrivée au pied des ruines du château de Waldeck, suivez le chemin afin de profiter de la visite de ce lieu emblématique
du Pays de Bitche, offrant de jolis points de vues sur les alentours.
Après la visite, revenez sur vos pas afin de retourner sur le chemin balisé où il s’agira de s’engager sur un nouveau marquage : le rectangle jaune barré de blanc.
Vous descendrez alors vers l’étang de Waldeck pour rejoindre à nouveau le balisage de la croix bleue au niveau de la maison forestière de la Petite Suisse.
Il vous ramènera à votre point de départ en longeant le village d’Eguelshardt et l’Armsberg, puis la N62.
Parcours d’environ 8,5 km pour une durée de 2h30 à 3h.
Nos horaires d’ouverture